Gasthof Alpbad
Speisekarte
Zubereitet wird eine gutbürgerliche, typisch schweizerische Küche.
Essen
Suppen
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Bouillon mit Flädli (hausgemacht)8.50
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Tagessuppe (hausgemacht)7.00
Salate
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Blattsalat7.00
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Gemischter Salat11.00
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Salatteller20.50
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Wurstsalat einfach/garniert13.50 / 17.50
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Wurst-Käsesalat einfach/garniert16.50 / 20.50
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Käsesalat mit Apfel und Nuss (Greyerzer)21.50
Kalte Speisen
Die geräucherten Speisen stammen aus unserer eigenen Räucherkammer.
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Alpbadteller25.00
Trockenfleisch, Speck, Huussalami und Hobelkäse
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Trockenfleisch, geschnitten21.50
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Speckbrättli18.50
geschnitten oder am Stück
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Waldfescht6.00
Warme Gerichte
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Bratwurst an Zwiebelsauce23.50
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Hacktätschli an pikanter Sauce24.50
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Rindsragout (Bio-Beef)29.00
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Schweinsschnitzel paniert20.50 / 24.50
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Pouletfilet mit Dijon-Senfsauce26.00
Beilage nach Wahl
Läberli
vom Natura Beef
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Läberli in Sauce nach Art von Marc30.50
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Auf Wunsch auch ohne Sauce in Butter gebraten28.50
Beilage nach Wahl
Beilagen
Pommes Frites, Rösti oder Spätzli
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Zusätzliche Portion Gemüse gemischt7.00
Vegetarische Gerichte
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Alpbadspätzli hausgemacht21.00 / 24.00
mit Rahm, Käse und Zwiebeln
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Kichererbsen-Curry25.00
pikant
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Teigwarengericht22.50
nach Art des Hauses
Für unsere kleinen Gäste
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Schweinsschnitzel paniert (1 Stück)16.50
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Hackfleischtätschli (2 Stück)16.50
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Poulet-Chlümpli, hausgemacht16.50
(Pouletbrust-Nuggets, 4 Stück)
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Fischstäbli (5 Stück)15.50
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Rösti mit Spiegelei14.50
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Portion Spätzli9.00
Beilage nach Wahl
Käse-Fondue
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Alpbad-Fondue auf Vorbestellung25.00 pro Person
Trinken
Kalte Getränke
Offenausschank
| Bezeichnung | 2 dl | 3 dl | 5 dl |
|---|---|---|---|
| Eptinger (légère oder still) | 3.10 | 4.00 | 5.30 |
| Citro, Cola, Eistee, Rivella | 3.30 | 4.20 | 5.50 |
| Süssmost vom Alpbad | 3.40 | 4.30 | 5.60 |
| Eistee (hausgemacht) | 3.40 | 4.30 | 5.60 |
| Kindersirup | 0.00 | kein Preis | kein Preis |
Flaschen
| Bezeichnung | 3.3 dl | 5 dl | 1 l |
|---|---|---|---|
| Eptinger rot (prickelnd) | 4.50 | kein Preis | kein Preis |
| Eptinger grün (légère) | kein Preis | 5.80 | 9.50 |
| Eptinger blau (still) | 4.50 | kein Preis | 9.50 |
| Cola, Cola Zero, Rivella rot, -blau | 4.80 | kein Preis | kein Preis |
| Pepita, Orangina | 4.80 | kein Preis | kein Preis |
| Cola (1.25 l) | kein Preis | kein Preis | 12.50 |
| Rivella rot, Citro | kein Preis | kein Preis | 10.50 |
| Süssmost vom Alpbad | kein Preis | kein Preis | 11.00 |
| Eistee (hausgemacht) | kein Preis | kein Preis | 11.00 |
Diverses
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Schweppes Tonic/Bitter Lemon 2 dl4.80
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San Bitter 2 dl4.80
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Orangensaft 2 dl4.00
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Hahnenwasser 1 dl0.50
Warme Getränke
Kaffee
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Natur, Crème, Schale, Espresso, Ristretto4.80
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Hag (koffeinfrei)4.80
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Doppelter Espresso5.70
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Cappuccino5.70
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Kaffee Lutz7.80
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Kaffee Fertig7.80
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Alpbad-Kaffi (Schlagrahm und Pflümli)8.80
Tee
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Schwarz-, Hagenbutten-, Eisenkraut, Pfefferminz-, Kamillen-, Früchtetee4.80
Diverses
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Heissi Ovo (dampferhitzt)4.90
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Heissi Schoggi (dampferhitzt)4.90
Bier
| Bezeichnung | 3.3 dl | 5 dl |
|---|---|---|
| Feldschlösschen Lager 4.8 Vol.% | 5.00 | 6.20 |
| Feldschlösschen (alkoholfrei) | 5.00 | kein Preis |
| Häxli Bier 5.2 Vol.% | 5.00 | kein Preis |
| Häxli Bier Bügel 5.2 Vol.% | kein Preis | 6.20 |
| Ramseier suure Moscht 4.0 Vol.% | kein Preis | 6.30 |
| Ramseier suure Moscht (alkoholfrei) | kein Preis | 6.10 |
Spirituosen
Apéritif 4 cl
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Cynar 16 Vol.%8.50
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Weisser Martini 15 Vol.%8.50
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Campari 23 Vol.%8.50
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Appenzeller 29 Vol.%8.50
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Pastis 45 Vol.%8.50
Apéro Drinks
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Gespritzter Weisser (süss oder sauer)8.50
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Campari Orange11.50
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Cynar Orange11.50
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Apérol Spritz11.50
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Hugo11.50
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Ewigi Liebi11.50
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Mäggies Bitter-Süss (alkoholfrei)10.00
Schnäpse 2 cl
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Pflümli Eigenbrand, 43 Vol.%7.00
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Kirsch Eigenbrand, 43 Vol.%7.00
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Alpa Eigenbrand, 43 Vol.%7.00
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Williams 41 Vol.%7.00
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Burgermeister 42 Vol.%7.00
Likör 4 cl
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Eierpflümli hausgemacht, 12 Vol.%7.20
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Eierkirsch hausgemacht, 12 Vol.%7.20
Schaumwein
Familie Imhof, Kienberghof, Sissach
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Cüpli Imhof's Sisecco Muscato 1 dl11.00
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Imhof's Sisecco Muscato 0.75 l45.00
Weinkarte
Wir haben verschiedene Weine aus Sissach für Sie ausgesucht.
Flaschenweine
Weissweine
| Bezeichnung | 5 dl | 7.5 dl |
|---|---|---|
| Riesling SylvanerFam. Wiedmer, Zelglihof | 25.00 | kein Preis |
| KernerFam. Imhof, Kienberghof | 27.00 | kein Preis |
| Blanc de Noir, BlauburgunderFam. Wiedmer, Zelglihof | 27.00 | 40.50 |
| Merlot BiancoFam. Imhof, Kienberghof | 28.00 | kein Preis |
Rosé
| Bezeichnung | 5 dl | 7.5 dl |
|---|---|---|
| Rosé, BlauburgunderFam. Wiedmer, Zelglihof | 26.00 | kein Preis |
Rotweine
| Bezeichnung | 5 dl | 7.5 dl |
|---|---|---|
| BlauburgunderFam. Wiedmer, Zelglihof | 26.00 | kein Preis |
| Cuvée Chiara, Regent und Pinot NoirFam. Wiedmer, Zelglihof | 27.00 | 40.50 |
| Nicola, MalbecFam. Wiedmer, Zelglihof | kein Preis | 46.00 |
| Imhof's MerlotFam. Imhof, Kienberghof | kein Preis | 48.00 |
| Imhof's Sinfonie, Cabernet DorsaFam. Imhof, Kienberghof | kein Preis | 48.00 |
| Imhof's Barrique, Pinot NoirFam. Imhof, Kienberghof | kein Preis | 52.00 |
Offenausschank
Weissweine
| Bezeichnung | 1 dl | 2 dl | 3 dl | 5 dl |
|---|---|---|---|---|
| Riesling SylvanerFam. Wiedmer, Zelglihof | 5.30 | 10.60 | 15.90 | kein Preis |
| KernerFam. Imhof, Kienberghof | 5.80 | 11.60 | 17.40 | kein Preis |
| Blanc de NoirFam. Wiedmer, Zelglihof | 5.80 | 11.60 | 17.40 | kein Preis |
| Merlot BiancoFam. Imhof, Kienberghof | 6.00 | 12.00 | 18.00 | kein Preis |
Rosé
| Bezeichnung | 1 dl | 2 dl | 3 dl | 5 dl |
|---|---|---|---|---|
| Rosé, BlauburgunderFam. Wiedmer, Zelglihof | 5.50 | 11.00 | 16.50 | kein Preis |
Rotweine
| Bezeichnung | 1 dl | 2 dl | 3 dl | 5 dl |
|---|---|---|---|---|
| BlauburgunderFam. Wiedmer, Zelglihof | 5.50 | 11.00 | 16.50 | kein Preis |
| Imhof's MerlotFam. Imhof, Kienberghof | 6.50 | 13.00 | 19.50 | 32.50 |
Alle unsere Preise verstehen sich inkl. MwSt. · Stand der Karte: März 2025
Woher es kommt
Die Produkte, mit denen unsere Speisen hergerichtet werden, sind frisch, saisonal und kommen aus der Region.
- Rindfleisch
- Biohof Alpbad
- Schweinefleisch
- Baselbiet
- Pouletfleisch
- Hof Rötler, Eptingen
- Geräuchertes
- Eigene RäucherkammerDie geräucherten Speisen stammen aus unserer eigenen Räucherkammer.
- Brot
- Roli's selbstgebackenes BrotWird zu allen Speisen serviert.
- Süssmost
- Vom Alpbad
- Eigenbrand
- Pflümli, Kirsch, Alpa
- Wein
- Aus SissachFam. Wiedmer, Zelglihof · Fam. Imhof, Kienberghof
Zu allen Speisen servieren wir Ihnen Roli's selbstgebackenes Brot.
Die geräucherten Speisen stammen aus unserer eigenen Räucherkammer.
Bei Fragen bezüglich Zutaten, auf die Sie allergisch oder intolerant reagieren, dürfen Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter wenden. Sie werden Ihnen diesbezüglich Auskunft geben.
Anrufen & Tisch reservieren +41 61 971 10 65
Reservationen bitte telefonisch.